Γευστικό ψωμί τοστ που μπορεί να συνοδεύσει κάθε γεύμα της ημέρας ή να συνδυαστεί με τα κατάλληλα υλικά και να αποτελέσει ένα πεντανόστιμο τοστ κρύο ή ψημένο. Δεν περιέχει προσθήκη ζάχαρης και μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που αποφεύγουν τη ζάχαρη συστηματικά. Η περιεκτικότητά του σε φαγόπυρο προσφέρει σε όσους το προτιμούν τα ανάλογα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνη 14%, πολλές βιταμίνες -κυρίως του συμπλέγματος Β-, αμινοξέα, λιποδιαλυτές βιταμίνες Ε αλλά και Κ, αρκετά μέταλλα και φυτικές ίνες καθώς και σύνθετους υδατάνθρακες που σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα) εμπλουτίζοντας τη διατροφή τους, πέραν των συστατικών που προσφέρουν το καλαμπόκι και το ρύζι , δημητριακά τα οποία κυρίως καταναλώνουν όσοι ακολουθούν τη διατροφή ελεύθερη γλουτένης.