Συσκευασμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα. Διατηρείται σε θερμοκρασία 2°-5°C χωρίς να διαταράσσεται. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στους 2°-5°C για 24 ώρες. Δεν χρειάζεται πλύσιμο.